500g daging
1 batang kayu manis
1/2 sudu kecil kunyit
1 sudu kecil jintan putih (serbuk)
1 sudu kecil lada hitam
2 sudu kicap pekat manis
1 sudu kicap masin
3 biji bawang besar- potong bulat
3 biji kentang- potong dan goreng
1 biji tomato
1 biji lada merah
1 biji lada hijau
garam
Caranya:
1. Daging perapkan bersama-sama dengan serbuk kunyit, lada hitam , jintan putih dan sedikit garam. (dlm 2 jam.. lagi lama lagi bagus)
2. Masukkan minyak dan bila minyak panas masukkan kuyu manis.
3. Kemudian masukkan daging yang dah diperap…masak sampai daging tu agak ½ masak
4. Masukkan kicap dan bawang besar - masak lagi hingga daging lembut
5. Akhir sekali masukkan kentang yang dah digoreng, lada merah lada hijau dan tomato
6. Gaulkan dan bolehlah dihidang
best pulak tgk daging masak kicap ala ina nih... tp everytime i masak daging mesti liatnyer. apsal ekk.. last2 give nak masak daging lg.. camner nak tau daging tu dah masak ke lom? ada petua?
